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乾燥パスタは太りにくい!ダイエットに最適なのはイタリア産だと初耳学で紹介 [初耳学]






太らないパスタとして紹介されたのが乾燥パスタ!

○○を使用した乾燥パスタは他のパスタと比べて太りにくいので

ダイエット中でも食べてもOKであると

2月11日の林先生が驚く初耳学で紹介されました


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太らないパスタ


炭水化物なので太るイメージがあるパスタですが

ダイエット中に食べても大丈夫なパスタが

乾燥パスタ

乾燥パスタは炭水化物の中でも特に太りにくいのです

乾燥パスタはデュラム小麦を使用しています

なので普通小麦と比べるとGI値が違います

GI値は血糖値が上がる速度のことになります

デュラム小麦のGI値は41と低く(普通の小麦のGI値は60)

血糖値の上昇が遅いからダイエットには最適であり

太りにくいパスタとなります

⇒乾燥パスタ



・乾燥パスタ GI値41

・うどん GI値85

・白米 GI値88

・食パン GI値95


他の炭水化物と比べると乾燥パスタのGI値は半分以下なので

血糖値の上昇値が遅い



パスタ選びのポイント


イタリア産の乾燥パスタは血糖値の上昇を抑える

デュラム小麦の使用が法律で定められています

なのでダイエット中は

イタリア産の乾燥パスタと選ぶと良いでしょう

⇒乾燥パスタ

こちらは栄養バランスの良い全粒粉を使った

北海道産の乾燥パスタです


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日本一のラーメン店


今一番美味しいといわれているお店が

神奈川県湯河原にある飯田商店

開店6時間前から行列ができる人気店で

一番人気が醤油ラーメンです

日本一旨いといわれている秘密は

7種類の醤油をブレンドした特製の醤油ダレを使用し

スープは素材本来の旨みを生かすために材料は鶏と水のみ!

3種類の最高級の鶏ガラを使っています

麺は7種類の小麦をブレンドした自家製麺で

毎日その日の麺だけを使用

また麺とスープにNASAと同質の水を使っているとのことです!



エアーすすり


ラーメンがすすることができない人のために

オススメなのがエアーすすり

繰り返すことでラーメンがすすることができるようになります



①口をすぼめて麺をすするように空気をシュッと吸い込みます



②一旦止めて3秒ほど息を止めます



③鼻から空気を出します



麺をすすることで麺の香り成分を堪能することができます

すするのとすすらないのでは香り成分が4倍違うそうです



ダイエット中など食事制限をしている時に

炭水化物が食べたくなったら乾燥パスタ、覚えておきたいです


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