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ウル得マンの豆腐のタルタルドレッシングの作り方!豆腐ラザニア・豆腐サラダのレシピ [得する人損する人]






ウル得マンが豆腐を使ったレシピ

豆腐のタルタルドレッシング

豆腐ラザニア・豆腐サラダのレシピを

12月21日の得する人損する人で紹介してくれました



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ウル得マンの30分クッキング[豆腐]


今回のウル得マンが30分クッキングで使うメイン食材は豆腐!

木綿豆腐と絹ごし豆腐を使います

冬になると余りがちになるという豆腐

時間が経ちパサパサになってしまった豆腐を活用した

アレンジレシピを紹介!

ウル得マンが30分クッキングで作った豆腐料理は5品でした


・豆腐ドーナツ

・けんちん汁風湯豆腐

・揚げ出し豆腐

・豆腐ラザニア

・豆腐サラダ


ウル得マンの豆腐ドーナツ・揚げ出し豆腐・けんちん汁風湯豆腐のレシピ



豆腐のタルタルドレッシング


[材料]
絹ごし豆腐 半丁
マヨネーズ 大5
醤油 小1



[作り方]
①絹ごし豆腐とマヨネーズ・醤油をボウルに入れて混ぜ合わせます

混ぜるだけで簡単豆腐タルタルソースの完成です!



豆腐タルタルソースは豆腐サラダに使っていました


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豆腐サラダ


[材料]
絹ごし豆腐 半丁
豆腐つくねタネ 1/6量
(作り方は豆腐ラザニアのレシピです)
ベビーリーフ 4パック
トマト 1個



[作り方]
①器にベビーリーフを敷きその上に

豆腐半丁を食べやすく切って乗せます



②炒めた豆腐つくねタネを①にかけます



③さらに豆腐タルタルソースをかけます



④カットしたトマトを散らせば完成です



豆腐ラザニア


[材料]
絹ごし豆腐 2丁
ベーコン 4枚
サラダ油 大1
玉ねぎ 1/4個
鶏ひき肉 350g
ケチャップ 大3
ウスターソース 大1/2
にんにくチューブ 小1
シュレッドチーズ 60g
乾燥パセリ 適量



[作り方]
①豆腐を1cm幅に横に切ったら

耐熱容器にベーコンと交互に並べます



②600Wの電子レンジで4分加熱して水気を切ります



③熱したフライパンにサラダ油を引きます

薄切りにした玉ねぎ

豆腐1丁と鶏ひき肉をよく混ぜ合わせた豆腐つくねのタネ(1/6量)を炒めます



④さらにケチャップ・ウスターソース・ニンニクチューブを入れて炒めます



⑤耐熱容器に入れた豆腐とベーコンの上に④をのせます



⑥シュレッドチーズを散らしたら

オーブントースターで約5~6分こんがりと焼き上げます



⑦乾燥パセリを散らせば完成です



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