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ウル得マン 牛カツ・ジャージャーうどん・チリコンカンのレシピ 30分クッキング [得する人損する人]







ウル得マンが韓国風すき焼き・牛しゃぶサラダ

牛カツ 2種類のソース添え・ガーリックステーキ

夏野菜のチーズグラタン・ジャージャーうどん

特製そぼろのチリコンカン・ビーフシチューの

レシピを30分クッキングで紹介!

8月3日の得する人損する人で紹介されました


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ウル得マンの30分クッキング


ウル得マンが30分クッキングで対決したのは

道産子シェフズ・ドリーム3!

ウル得マン対3人の高校生とスピード対決を行います!


今回の食材は牛肉です

牛肉料理で何品作ることができるのかを競いました


ウル得マンが30分クッキングで作ったレシピは8品


・韓国風すき焼き
・牛しゃぶサラダ
・牛カツ 2種類のソース添え
・ガーリックステーキ
・夏野菜のチーズグラタン
・ジャージャーうどん
・特製そぼろのチリコンカン
・ビーフシチュー


道産子シェフズ・ドリーム3は10品という結果で

今回の対決は道産子シェフズが勝利しました

⇒コーラ煮込みスープカレー・肉みそときゅうりのチャーハン・いももちのレシピ


ウル得ダレ


料理が美味しくなる黄金比ウル得ダレ

醤油 2
みりん 2
砂糖 1


ジャージャーうどん


[材料]1人分
冷製うどん 1玉
長ねぎ 1/3本
甜麺醤 大2
コチュジャン 大1
きゅうり 1/3本
特製そぼろ 100g
プチトマト 2個
ゆで汁 大2
しょうがチューブ 小1



[作り方]
①長ネギは粗みじん切り、きゅうりはイチョウ切りにします



②フライパンに特製そぼろを入れて

甜麺醤・ゆで汁(炭酸水で牛肉を茹でたもの)を加え炒め

長ネギ・きゅうりを加えて炒め合わせます

しょうがチューブを加えて味を調えます



③冷凍うどんを電子レンジで1分間加熱し水に浸します

その後水気を取り盛り付けます



特製そぼろのチリコンカン


[材料]2人分
特製そぼろ 120g
MIXビーンズ 200g
ケチャップ 大2
ウスターソース 小2
タバスコ 適量
タコスチップス 1袋半量



[作り方]
①フライパンに特製そぼろ・MIXビーンズを入れて炒めます



②ケチャップ・ウスターソース・タバスコ加えます



③皿にレタスを敷き盛り付けてタコスチップスを添えたら完成です



牛カツ 2種類のソース添え


[材料]1人分
牛肉ステーキ用  1枚
サラダ油 大3
キャベツ 2枚
プチトマト 2個
小麦粉  適量
パン粉(細かいもの) 適量
油 適量
ウル得ダレ 大3
わさび 小1
粒マスタード 小1
レモン 薄切り1枚
卵 1/2個



[作り方]
①牛肉をサラダ油に浸けます



②キャベツは千切りにして水につけた後水気を取ります



③パン粉は手で揉んで細かくし

衣を油に漬けておいた①の牛肉に溶き卵・パン粉の順でつけます



④170度程度に熱した油でこんがりと揚げて食べやすく切ります



⑤2種類のソースを作ります

ウル得ダレにそれぞれわさびを入れたもの

粒マスタードを入れたものを作り器に入れます



⑥お肉を千切りキャベツと共に盛り付けて

プチトマト・レモンを盛り2種類のソースを添えたら完成です


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