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サイゲン大介 サンドイッチのキッシュのレシピ コンビニ食材本格フレンチ対決 [得する人損する人]




サイゲン大介がサンドイッチのキッシュのレシピを紹介

コンビニ食材を使った本格フレンチ対決で

イケメンフレンチシェフ、目黒浩太郎シェフと対決しました

4月6日のあのニュースで得する人損する人で

紹介されました


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サイゲン大介コンビニ食材対決


サイゲン大介がコンビニ食材を使った料理レシピ対決で

対決する相手はミシュラン1つ星の実力を持つ

イケメンフレンチシェフ、目黒浩太郎シェフです

フィッシュバーガーのスープ・ド・ポワソンのレシピ


■コンビニ食材レシピ対決ルール

①使う食材はコンビニで買えるものだけ

②材料費の予算は1200円で家族4人分

1人前の材料費は300円以内のものとなります


どちらのレシピを真似したいかを

10人の主婦が審査し判定します


サイゲン大介はサクッフワッとした食感が美味しい

サイゲン流本格キッシュを作ります


サンドイッチのキッシュ


サイゲン大介のレシピです

[材料]4人分
■コンビニ食材
レタスとハムとチーズが入ったサンドイッチ 4個(2袋)
ドライソーセージ 3本
きのこのカップスープ 150ml
タラ風味チーズ 5本

卵 2個
バター 10g
ブラックペッパー 少々
パルメザンチーズ 小1



①サンドイッチをパンと具材に分けます

②まな板の上にパンを置きラップをします

その上からめん棒でパイ生地を作るようにしっかりと伸ばします


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③溶かしたバターをパンに塗ります

④バターを塗った面を下にしてパンを器に敷き詰めます

さらにバターをパンの上に塗りのりのようにパン同士をくっつけます

5分程オーブントースターで空焼きします

⑤サンドイッチから取り出したレタス・ハム・チーズを

一口大にカットします


⑥ドライソーセージを細かくカットします

ベーコンの燻製された感じを出します


⑦ボウルに入れた卵を中に空気を入れるように溶きます


⑧卵液にカットした具材を入れます

サンドイッチにはマヨネーズが入っているので

卵か固くなる成分を緩やかにするので卵がフワフワになります


⑨パルメザンチーズを入れます

⑩きのこのカップスープにお湯を注ぎます

きのこのカップスープに入っているソテーオニオンパウダー

これによって野菜を炒めたときに出るうま味が得られます

またクリームパウダーで生クリームと牛乳を代用します


⑪卵液にきのこスープと黒コショウを入れます

⑫焼けたパンに⑪の卵液を入れます

⑬タラ風味チーズを細かくカットします

これを⑫にのせます


⑭ ⑬を1000Wのオーブントースターで10分焼きます


焼けたら切り分けてお皿に盛り付けたら完成です


調理時間20分かかった材料費は1人前213円です


きのこカップスープアレンジレシピ


きのこのカップスープに規定の分量より少な目の

お湯を注げばきのこソースとして使えます

オムライスの仕上げにかけるとお店の味になります



パンだとは思えないほどサクサクで中はしっとり

コンビニ食材なのに本格的なキッシュになっていました

焼き時間を除けば10分で作れてしまうレシピです


主婦が真似したいコンビニ食材で作った本格ディナー

サイゲン大介がなんと100点満点という高得点が出ました

簡単で家庭で美味しい本格的なキッシュが作れるということで

主婦の方々から支持を得たようです

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