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オリーブオイル 本物のメーカーは?本物でなくても本物と名乗り放題の日本!偽物に注意 [初耳学]





種類が豊富でスーパーなどで売られ

手に入りやすいオリーブオイル

オリーブオイルにはうるさいという林先生でしたが...

オリーブオイルに関する問題に

林先生は答えることができず初耳学に認定されました

実は日本のオリーブオイルは

品質がきちんと保証されておらず怪しいということ...

ラベルだけではその品質は安心できないんだそうです


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最高品質が名乗れるエキストラバージンオリーブオイル


オリーブオイルは日常的に取り入れることで

抗酸化作用、整腸作用、美肌効果などがあり

積極的に摂っていきたいオイルの一つです


中でも「エキストラバージンオリーブオイル」は

新鮮なオリーブを100%使用し加熱殺菌・脱臭などの

化学処理(精製)をしていないもの!

名乗ることができるのはEUが設立した国際オリーブ協会で

細かくオリーブオイルの品質基準が設定されているが

それをクリアすることができたものです


「エキストラバージンオリーブオイル」は

普通のオリーブオイルよりも2~3割高い価格で販売されています


日本のエキストラバージンオイルは名乗り放題


高級品のエキストラバージンオイル

エキストラバージンオリーブオイルの条件は

酸度が0.8%以下、精製していないものなど

品質基準があるのに日本ではその名前を

定められた条件を満たしていなくても名乗れるのだという


それには生産国と日本と、それぞれ別に問題があるんだそうです


生産国・海外の事情


日本オリーブソムリエ協会理事長多田さんによると

エキストラバージンではないような

質の悪いオイルがエキストラバージンのラベルを貼って

日本に入ってくるのだという


オリーブオイルの生産国では

コストの安いオイルを混ぜたような

エキストラバージンの基準を満たしていない

ニセモノが出回り問題化しているのです

そして日本にも少なからず輸入されているといいます...


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日本の事情


基準を満たしていない商品が日本にそのままやって来て

国内法で何らかの規制がかかるかというと

それを規制する法律が日本にはないのです


日本はオリーブオイルの生産量が少ないため

ヨーロッパの生産国のように

エキストラバージンの品質基準を定めた法律がありません

日本は国際オリーブ協会に加盟していないのです


そのため生産国で基準を満たしていない商品が

日本でエキストラーバージンとして売られても

法律上問題はありません


本物のオリーブオイルを手に入れる方法


なので本物のエキストラバージンオイルを手に入れるのに

たよりになるのが

味と香りから品質を見極めることができる

オリーブオイルソムリエのいる専門店!


スーパーでも買うことができる身近な食材である

オリーブオイルですが

正しい知識と情報で本物のオリーブオイルを選んでください



オリーブオイルの品質の高さを証明することができるのが

「OLIVE JAPAN 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト」

ここでオリーブオイルを審査して

最優秀賞(プレミア賞)・金賞 (GOLD MEDAL)・銀賞 (SILVER MEDAL)

など各賞が優秀なエキストラバージンオリーブオイルに与えられます

2016年度の受賞者も発表されていますので

参考になるかと思います

OLIVE JAPAN 2016オリーブオイルコンテスト各賞受賞者


OLIVE JAPAN 2016で金賞を受賞した

貴重な「早摘みオリーブ」が凝縮されポリフェノールもしっかりした

エキストラバージンオリーブオイル「コラティーナ」

通販限定のメーカーでモニターなどで試すことができます

早摘みオリーブオイルの「コラティーナ」


オレイン酸も豊富です!


本物のオリーブオイルには良い成分が凝縮されているので

それに含まれる成分の効果も期待することができます

本物だからこそ得ることができるものなので

良質で新鮮なオリーブオイルには女性に嬉しい効果や

健康効果も期待できるので

粗悪品を使うことなく厳しく細かくチェックされた本物を

取り入れてみてください


一つの目安として遮光瓶に入っているかどうかも

チェックしてみてください!

せっかく体に良いものだと分かっているので

本物を取り入れましょう!

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